اقتصاد غذا – فروش های فزاینده برخی محصولات کشاورزی، صندوق های سرمایه گذاری را متقاعد ساخته بود که قیمت این محصولات کاهش می یابد اما رونق معاملات این اقلام سبب گردید کارشناسانبیشتر…

عصاره محلولی است که حاوی تمام مواد مفید گیاه از جمله تاننها ، موسیلاژها ، اسانسها و … میباشد. در حالی که اسانسها بطور عمده، ترکیبات ترپنی یا مشتقات ترپنی را شاملبیشتر…

شاید این موضوع کمی خنده‌دار و غیرقابل باور باشد، اما تا اواخر قرن ۱۷ میلادی، شکلات یا کاکائو (chocolate) ، ماده غذایی گران قیمتی در اروپا بود که فقط ثروتمندان سلطنتی ازبیشتر…