تعریف سوربیتول و خواص و کاربردها سوربیتول یک الکل پلی هیدریک می باشد و در طبیعت به طور گسترده ای توزیع شده است غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی (Rowan or maintain Ash…
گلیسیرین مایعی است که به خوبی در آب و الکل حل میشود، بی رنگ، بی بو، جاذب آب (رطوبت) چسبناک و لزج با طعم شیرین است. از لحاظ شیمیایی یک الکل است و میبایستی به…
موارد مصرف : این محصول برای کاربرد درانواع کیک های اسفنجی، فنجانی، روغنی و لایه ای طراحی گردیده و دارای قدرت هوادهی بالا می باشد. اثرات امولژل۲۰۱ : ۱٫ امکان استفاده از روش هم زدن…
موارد مصرف : انواع محصولات پخت از قبیل کیک، کلوچه و … . تاثیرات : ۱٫ افزایش زمان ماندگاری وجلوگیری از فساد محصولات. ۲٫ داشتن قدرت بالا در ایجاد پیوند با آب آزاد. ۳٫ کاهش…
موارد مصرف : این محصول جهت کاربرد در انواع بیسکوئیت طراحی شده است. اثرات بیسکوتک : ۱٫ تسهیل در آماده شدن خمیر و تولید خمیر یکنواخت. ۲٫ افزایش اثربخشی روغن و امکان کاهش آن درفرمول…
بیکینگ پودر ۹۸۷ ایروتک ( AEROTAK ) بیکینگ پودرهای تولیدی شرکت آذرنوش خود به دو دسته تک مرحله ای و دو مرحله ای تقسیم بندی می شوند که انواع تک مرحله ای خود می تواند…
