


محصولات شرکت رهاورد تجارت آدینه
اسانس ها
محصولات آذرنوش شکوفه
-

پودر تخم مرغ ویژه صنعت پخت
فرآورده تخصصی و فرموله شده جایگزین تخممرغ تازه؛ با قابلیت حذف مخاطرات میکروبی، بهبود حجم، ایجاد بافت یکنواخت، سهولت در نگهداری و انبارداری و افزایش ماندگاری محصول نهایی در صنعت پخت.
-

ژل کیک
امولسیفایر هیدراته تخصصی جهت ارتقای هوادهی خمیر، افزایش حجم، ایجاد بافت اسفنجی و نرم، کاهش میزان روغن در فرمولاسیون و افزایش ماندگاری انواع کیک، کلوچه، کوکی و بیسکویت.
-

کرم مغزی مقاوم به حرارت
کرم مغزی آماده مصرف با پایداری حرارتی بسیار بالا؛ مخصوص استفاده در انواع فرآوردههای صنعت پخت نظیر کیک، کروسان و شیرینیجات، با حفظ کامل لطافت بافت و عدم نفوذ به ساختار محصول نهایی.
-

بهبود دهنده آرد
محصول تخصصی مبتنی بر آنزیمهای پیشرفته جهت اصلاح و ارتقای کیفیت آردهای مصرفی نانوایی؛ با قابلیت اصلاح ساختار گلوتن، افزایش الاستیسیته خمیر، بهبود نگهداری گاز و افزایش حجم و تخلخل محصول نهایی.
-

بهبود دهنده بیسکویت
مجموعه امولسیفایرهای تخصصی جهت بهبود کیفیت ظاهری و بافتی انواع بیسکویت نرم؛ با قابلیت تسهیل آمادهسازی خمیر، افزایش تردی و تازگی، کاهش مصرف روغن و تأخیر در بیاتی.
-

افزایش دهنده زمان ماندگاری
ترکیب پیشرفته و دانشبنیان از مواد جاذبالرطوبه؛ کاهشدهنده فعالیت آبی، جلوگیری از فساد میکروبی و کپکزدگی، و تضمینکننده نرمی و تازگی پایدار در انواع فرآوردههای صنعت پخت.
آخرین مقالات و اخبار شرکت
-

خوبیها و بدیهای کاکائو
شاید این موضوع کمی خندهدار و غیرقابل باور باشد، اما تا اواخر قرن ۱۷ میلادی، شکلات یا کاکائو (chocolate) ،…
-

آشنایی با تاریخچه بستنی در جهان
بستنی نوع تحولیافته نوشیدنیها و دسرهای یخزده است. همچنین بستنی میتواند شامل دیگر انواع لبنیات مثل خامه باشد که به…
-

تاریخچه بیسکویت
تاریخچه تولید اولین نمونههای ویفر به قرن هفتم میلادی برمیگردد. در آن زمان، مردم اروپا به خصوص هلندیها با ترکیب…






