محصولات

موارد مصرف : انواع محصولات پخت از قبیل کیک، کلوچه و … . تاثیرات : ۱٫ افزایش زمان ماندگاری وجلوگیری از فساد محصولات. ۲٫ داشتن قدرت بالا در ایجاد پیوند با آب آزاد. ۳٫ کاهش میزان آب آزاد ( Free Water ) در محصول نهایی. ۴٫ جلوگیری از خشک شدن کیک به دلیل دارا بودن […]

بیکینگ پودر ۹۸۷ ایروتک ( AEROTAK ) بیکینگ پودرهای تولیدی شرکت آذرنوش خود به دو دسته تک مرحله ای و دو مرحله ای تقسیم بندی می شوند که انواع تک مرحله ای خود می تواند به صورت سریع العمل، نرمال و یا کند عمل باشد. الف- Single Acting Baking Powder الف-۱ AEROTAK COOKIE این نوع […]