نام نویسنده: طراح سایت

اسید سیتریک یا جوهر لیمو در صنایع غذایی به دوشکل مونوهیدرات (آبدار) و آنهیدروز (خشک) و بصورت پودر کریستال مورد […]

سوربات پتاسیم یک ماده شیمیایی و ضدکپک است و فرمول شیمیایی آن C6H7KO2 است. سوربات پتاسیم بسیار محلول در آب است. […]

بی‌کربنات سدیم بیشتر به وسیلهٔ فرآیند سالوی ساخته می‌شود که همان واکنش کلرید سدیم، آمونیاک و کربن دی‌اکسید در آب […]

صمغ زانتان  Xanthan یک پلی ساکارید خارج سلولی است که توسط انواعی از باکتری گزانتوموناس تولید می شود خصوصیات رئولوژیکی […]

گیاه گوار که صمغ گوار از آن استخراج می شود, بیشتر در پاکستان و نواحی شمالی هند رشد می کند. […]

کره کاکائو نوعی روغن  گیاهی است که از دانه‌های کا کائو گرفته می‌شود. این کره دارای ۴۰ تا ۶۰ درصد […]

درخت کاکائو درختى همیشه سبز ویژه پهنه هاى وسیع گرمسیرى است. این درخت بومى مکزیک آمریکاى مرکزى است وقسمت مورداستفاده […]

روغن CBS یا جانشین کره کاکائو بدلیل خواص عالی و ایجاد تنوع کاربرد در محصولات غذایی از فروش دو چندانی […]

مونو پروپیلن گلیکول MPG یا پروپیلن گلیکول صورت مایع بی رنگ و بی بو وشیرین که در آب حل می […]