روغن جداکننده از قالب AZOUR آذرنوش دارای روان‌روی و پوشش‌دهی عالی است که فرآیند جداسازی کیک، نان و شیرینی را در دستگاه‌های پاشش اتوماتیک و دستی بسیار ساده می‌سازد.
ویژگی‌ها و مزایا:
- قابلیت اسپری و پخش یکنواخت در سطح قالب
- عدم برجا گذاشتن باقی‌مانده و رسوب روی قالب‌ها
- پایداری حرارتی بالا و حفظ کیفیت ظاهری محصول
کاربردها: خطوط تولید اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک کیک، کلوچه، نان و شیرینی.
مشخصات روغن جدا کننده از قالب AZOUR
این محصول متشکل از مخلوط چند آنزیم جهت کاربرد در انواع آرد فانتزی طراحی شده است. کاهش عدد فالينگ نامبر، صرفه اقتصادی، کيفيت بالای خمير توليدی، سازگاری با انواع آردهای توليدی در داخل کشور و … از مهمترین ویژگی های این محصول می باشد. موارد استفاده: انواع آرد فانتزی. میزان مصرف: تاPPM 200 بسته به کیفیت آرد مورد استفاده (20 گرم به ازای هر 100 کیلوگرم آرد).
چرا روغن جداکننده از قالب؟
- سهولت در جداسازی محصول از قالب
- حداقل ایجاد رسوب و جرم گرفتگی در قالب
- مناسب برای انواع قالب و سطوح
- عدم تاثیر بر طعم و بوی محصول
شرایط روغن جداکننده از قالب
- میزان مصرف پیشنهادی: بسته به نیاز
- بسته بندی: 18 گیلو‌گرم گالن
- شرایط نگهداری: دمای محیط (تا C° 25)
- آلرژن: بدون ایجاد حساسیت