مدیر سایت

امولسیفایر هیدراته تخصصی جهت ارتقای هوادهی خمیر، افزایش حجم، ایجاد بافت اسفنجی و نرم، کاهش میزان روغن در فرمولاسیون و افزایش ماندگاری انواع کیک، کلوچه، کوکی و بیسکویت.

کرم مغزی آماده مصرف با پایداری حرارتی بسیار بالا؛ مخصوص استفاده در انواع فرآورده‌های صنعت پخت نظیر کیک، کروسان و شیرینی‌جات، با حفظ کامل لطافت بافت و عدم نفوذ به ساختار محصول نهایی.

محصول تخصصی مبتنی بر آنزیم‌های پیشرفته جهت اصلاح و ارتقای کیفیت آردهای مصرفی نانوایی؛ با قابلیت اصلاح ساختار گلوتن، افزایش الاستیسیته خمیر، بهبود نگهداری گاز و افزایش حجم و تخلخل محصول نهایی.

مجموعه امولسیفایرهای تخصصی جهت بهبود کیفیت ظاهری و بافتی انواع بیسکویت نرم؛ با قابلیت تسهیل آماده‌سازی خمیر، افزایش تردی و تازگی، کاهش مصرف روغن و تأخیر در بیاتی.

ترکیب پیشرفته و دانش‌بنیان از مواد جاذب‌الرطوبه؛ کاهش‌دهنده فعالیت آبی، جلوگیری از فساد میکروبی و کپک‌زدگی، و تضمین‌کننده نرمی و تازگی پایدار در انواع فرآورده‌های صنعت پخت.

راهکاری تخصصی و دانش‌بنیان برای صنایع پخت؛ جلوگیری از چسبندگی خمیر به انواع قالب‌ها، کاهش چشمگیر ضایعات و تضمین حفظ بافت یکپارچه و ظاهر بی‌نقص محصول نهایی.

نسل جدید و پودری امولژل کیک برای تولید انواع محصولات صنعت پخت؛ با حمل‌ونقل و نگهداری آسان، صرفه اقتصادی بالا و قابلیت آماده‌سازی سریع با ساده‌ترین تجهیزات.