روغن قالب Active 400 آذرنوش محصولی غلیظ و با کیفیت بالا است که به طور ویژه برای کارگاه‌ها و خطوط تولید کیک و شیرینی طراحی شده است تا از چسبیدن خمیر به قالب جلوگیری کند.
ویژگی‌ها و مزایا:
- پوشش‌دهی بسیار بالا و صرفه‌جویی در میزان مصرف
- مقاومت حرارتی بالا بدون ایجاد دود، سوختگی یا تغییر طعم
- جداسازی تمیز، سریع و بدون آسیب به ظاهر محصول
کاربردها: چرب کردن دستی (با فرچه) انواع قالب، سینی و باند پخت کیک، کلوچه و نان.
مشخصات روغن قالب Active 400
به منظور جلوگیری از چسبندگی محصولات پخت نظیر کیک، شیرینی و نان به قالب، باند و سینی های مورد استفاده، محصول روغن قالب شرکت آذرنوش شکوفه طراحی شده است. استفاده از این محصول سبب می شود تا قابلیت جدا شدن کامل محصولات از قالب به آسانی صورت پذیرد و همچنین از تشکیل جرم در سطح داخلی قالب ها جلوگیری شود و بدین ترتیب فرآیند تمیز کردن قالب ها به راحتی صورت پذیرد. از مهمترین ویژگی های این محصول مقاومت در برابر حرارت و اکسیداسیون بوده، علاوه بر این، این محصول هیچگونه تاثیری بر روی طعم و بوی محصول نهایی ایجاد نخواهد کرد. قابل ذکر است که روغن قالب Active 400 (روغن قالب غلیظ) یکی از انواع روغن های قالب شرکت آذرنوش شکوفه بوده که جهت چرب نمودن دستی (فرچه) انواع قالب، سینی و باند نان و کیک ارائه می گردد.
موارد استفاده:قابل استفاده در انواع قالب، سینی و باند انواع نان و کیک.
چرا روغن جداکننده از قالب؟
- سهولت در جداسازی محصول از قالب
- حداقل ایجاد رسوب و جرم گرفتگی در قالب
- مناسب برای انواع قالب و سطوح
- عدم تاثیر بر طعم و بوی محصول
شرایط روغن جداکننده از قالب
- میزان مصرف پیشنهادی: بسته به نیاز
- بسته بندی: 18 گیلو‌گرم گالن
- شرایط نگهداری: دمای محیط (تا C° 25)
- آلرژن: بدون ایجاد حساسیت