روغن جدا کننده نسترن جهت جلوگیری از چسبیدن خمیر کیک و نان به قالب ها و سینی های پخت و جدا شدن آسان و بدون آسیب محصول نهایی از آنها، طراحی شده است. با توجه به مصرف روزانه روغنهای جدا کننده در قنادی ها، نان فانتزی پزها و صنایع غذایی مرتبط، روغن جدا کننده نسترن تاثیر بسزایی در بهبود کیفیت محصول نهایی، افزایش سرعت تولید، کاهش سوختگی محصول، افزایش طول عمر تجهیزات و تسهیل تمیز کردن آنها دارد. در ضمن، این روغن می تواند بسته بندی محصول نهایی را تسهیل نموده و سطح مناسبی در محصول برای انجام عملیات بعدی نظیر روکش دار کردن، ایجاد نماید.
مزایا:
• استفاده آسان
• کارایی فوق العاده در جلوگیری از چسبیدن خمیر به قالب و سینی های پخت
• کاهش سوختگی محصول و باقی ماندن ذرات کربن سوخته بر روی قالب و سینی های پخت
• عدم وجود بوی نامطبوع بدلیل مقاومت بالا
• مصرف کمتر نسبت به سایر روغنها
نحوه مصرف: با استفاده از قلم مو یا پارچه و یا بوسیله اسپری
کاربرد:
آغشته کردن قالب یا سینی پخت کیک، نان فانتزی، نان پیتزا