بیکینگ پودر اکو پلاس آذرنوش با هدف ارائه محصولی با صرفه اقتصادی بالا و کیفیتی مطلوب برای خطوط تولید پرتیراژ طراحی شده است.
ویژگی‌ها و مزایا:
- قیمت مناسب و اقتصادی برای تولید عمده
- عملکرد خوب در حجم‌دهی و پوک‌سازی خمیر
- ثبات کیفیت در بسته‌بندی و نگهداری کاربردها: کارخانجات کیک و کلوچه، بیسکوئیت‌سازی و واحدهای تولیدی انبوه.
بیکینگ پودر اکو پلاس نرمال یکی از انواع بیکینگ پودرهای شرکت آذرنوش شکوفه بوده که از قابلیت آزادسازی گاز بسیار بالا در فرآورده برخوردار می باشد. استفاده از این محصول سبب افزایش هوادهی در خمیر، کاهش حجم مخصوص، افزایش محسوس حجم محصول نهایی، ایجاد حجم و تخلخل در فرآورده و بهبود بافت می شود. این محصول جهت استفاده در انواع محصولات صنعت پخت ارائه می گردد.
موارد استفاده: کاربرد بیکینگ پودر اکو پلاس جهت تولید کیک های اسفنجی و لایه ای بوده و کاربرد بیکینگ پودر اکو پلاس نرمال جهت تولید انواع کیک از جمله کیک های روغنی می باشد.
چرا بیکینگ پودر؟
- افزایش حجم محصول
- ایجاد حالت اسنفجی
- ایجاد حالت پوک
شرایط محصول
- میزان مصرف پیشنهادی: تا 40 گرم به ازای هر کیلوگرم
- بسته بندی: 25 گیلو‌گرم پاکت
- شرایط نگهداری: دمای محیط (تا C° 25)
- آلرژن: بدون ایجاد حساسیت