بیکینگ پودر سوپر آذرنوش
بیکینگ پودر با قدرت حجم‌دهی بالا و عملکرد فوق‌العاده برای خطوط تولید صنعتی و قنادی‌ها.
بیکینگ پودر سوپر آذرنوش خواندن نوشته »
بیکینگ پودر
بیکینگ پودر
بیکینگ پودر دبل آذرنوش
بیکینگ پودر دو مرحله‌ای (دبل) برای حجم‌دهی متوازن و تخلخل عالی در خمیر کیک و شیرینی.
بیکینگ پودر دبل آذرنوش خواندن نوشته »
ژل کیک
امولژل دونا گلدن آذرنوش
امولسیفایر و بهبوددهنده اختصاصی برای انواع دونات و پیراشکی.
امولژل دونا گلدن آذرنوش خواندن نوشته »
ژل کیک
امولژل اکو پلاس گلدن آذرنوش
ژل کیک اقتصادی و باکیفیت برای خطوط تولید صنعتی و کارگاه‌های قنادی.
امولژل اکو پلاس گلدن آذرنوش خواندن نوشته »
ژل کیک
امولژل سیلک گلدن آذرنوش
ژل کیک با فرمولاسیون ویژه جهت ایجاد بافت ابریشمی و بسیار لطیف در کیک‌های قنادی و صنعتی.
امولژل سیلک گلدن آذرنوش خواندن نوشته »
ژل کیک
امولژل کوکی گلدن آذرنوش
بهبوددهنده و امولسیفایر ویژه برای انواع کوکی، کلوچه و شیرینی‌های نرم.
امولژل کوکی گلدن آذرنوش خواندن نوشته »
ژل کیک
امولژل بیسکو گلدن آذرنوش
امولسیفایر تخصصی فرموله شده برای بیسکوئیت، کوکی و محصولات مشابه جهت بهبود قوام خمیر.
امولژل بیسکو گلدن آذرنوش خواندن نوشته »
ژل کیک
امولژل گلدن آذرنوش (ژل کیک)
ژل کیک و امولسیفایر تخصصی برای بهبود بافت، حجم‌دهی و افزایش ماندگاری در انواع کیک و شیرینی.
امولژل گلدن آذرنوش (ژل کیک) خواندن نوشته »
مـواد اولیـه
روغن شورتنینگ
اصطلاح روغن شورتنینگ که در ایران به نام روغن صاف قنادی هم معروف است به چربی اطلاق می شود که توانایی در نرم و روان کردن و یا کوتاه کردن ساختار ترکیبات غذایی را دارد. مثلا شورتنینگ در ترکیب خمیر نان و شیرینی گلوتن نشاسته را پاره کرده این عمل منجربه نرم شدن ذرات گلوتن […]